オレンジのチーズケーキ と ココナッツマカロン

<オレンジのチーズケーキ>
フレッシュのオレンジを絞ってチーズケーキに混ぜ込みます。基本のスポンジと組わせてケーキ仕立てに。
シンプルなオレンジが驚くほど爽やかにレアチーズと相性抜群で作りやすさと合わせて生徒さんからの「良く作ります！」との声が多いケーキです。

<ココナッツマカロン>
マカロンという名前のお菓子はいろいろあります。今回は色とりどりのマカロンパリジャンではなく素朴な焼き菓子です。余りがちな卵白を美味しく活用しましょう。

みなさんで一緒に作っていきます。

大自然の中にあるキッチンで楽しくお菓子を作りましょう。