レモンメレンゲパイ と ダッコワーズ

<レモンメレンゲパイ>
レモンをしっかり効かせたメレンゲを王冠のようにトップに絞っていて、パイの器の中にはレモンのカスタードクリームが。爽やかなケーキです。
工程ごとに講師が説明しつつ、みなさんで１台を作っていきます。
<ダッコワーズ>
オーバルタイプの型を使って大きめに作ります。バタークリームがポイントです。
大自然の中にあるキッチンで楽しくお菓子を作りましょう。