香川県三豊市にある「暮らしの森」さんにて、春のケーキのレッスンをさせていただくことになりました。
今回は「桜のレアチーズケーキ」です。
桜の葉と花びらを使った和のテイストとの融合。でもしっかりと洋菓子です。
カットすると桜の葉入りの抹茶の生地がストライプに見え、
上のレアチーズには桜の花。まったりとしてとろけるような口溶けがたまりません。
春らしいケーキをぜひどうぞ。
デモ形式でのレッスンなので全くの初心者さんも歓迎です。
当日に販売もいたします。お取り置きご希望の方はお伝えくださいね。
焼き菓子のお土産つきです。
