サンマルク と チョコレートチュイール

<サンマルク>
フランス伝統菓子のサンマルク。卵黄とチョコレートの２層のクリームと、カラメリゼしたトップのほろ苦い甘さが重なって王道のケーキの美味しさです。
工程ごとに講師が説明しつつ、みなさんで１台を作っていきます。
<チョコレートチュイール>
ココアベースのチュイールにチョコレートやナッツをトッピング。飾りにも使えます。
大自然の中にあるキッチンで楽しくお菓子を作りましょう。