シブースト と ダッコワーズ

<シブースト>
カスタードクリームとメレンゲを合わせたクリームをトップに、下にはりんごとパイ生地。フランスの伝統菓子でシブーストクリームの軽さとしっかりした底のバランスがたまりません。
工程ごとに講師が説明しつつ、みなさんで１台を作っていきます。

<ダッコワーズ>
メレンゲにアーモンドをたっぷり合わせた生地を焼き、濃厚でなめらかなプラリネクリームを挟みます。
リッチな味わいのこの焼菓子はいろいろと大活躍です。

大自然の中にあるキッチンで楽しくお菓子を作りましょう。